婚礼蛋糕是象征甜蜜生活的开始,充满爱意的婚礼蛋糕象征着爱情的甜蜜。而在婚礼上,婚礼蛋糕也是一道靓丽的风景线。今天小编带来的是小甜品似的婚礼蛋糕,诱人的色彩、可爱的形状,也许你都不忍心把它吃掉吧!婚礼蛋糕,能给的不只是惊喜哦!
法式甜品——欧培拉
欧培拉,这款有着数百年历史的蛋糕可是法国知名甜点。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅,充满咖啡与巧克力的香味,入口即化。
关于为何取名为欧培拉,也有两种说法,一是说甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位于歌剧院旁,所以干脆将甜点取名为欧培拉 (Opera) 。另一种说法则是,欧培拉蛋糕最先创制于1890年开业的甜点店Dalloyau,由于形状正正方方,表面还淋着一层薄薄的巧克力,看起来很像歌剧院内的舞台,饼面上点缀的金箔片,则代表着歌剧院加尼叶(原巴黎著名歌剧院的名字),它才因此而得名。